Ich glaube ich habe Phasen, da empfinde ich nur das Backen als eine seelische Bereichung. Naja sowas soll’s auch geben. Mein Herzensritter profitiert davon ja wohl am meisten. Dieses Mal muss ich leider zugeben, dass ich nicht einen Krümel dieser Cupcakes nasche, da Schoki und Pfefferminze für mich geschmacklich nicht miteinander harmonieren. Ja, einige werden mir das widersprechen, das ist mir schon bewusst. Weiterlesen
Gebackenes
Montagsrezept [20 – Zitronen-Himbeer-Cupcakes]
Frisches aus dem Ofen gibt es heute. In der letzten Zeit sind Süßigkeiten sehr lecker – vor allem für die Fettzellen. Ich hatte jedoch zwischendurch die Zeit Neues auszuprobieren. So auch neue Cupcakes. Ich hänge ja sehr an meinem Standardrezept, da es immer gut funktionierte. Weiterlesen
Montagsrezept [19 – Schnelle Brötchen]
Wie oft habe ich Brötchen schon probiert zu backen?! Drei, vier Mal?! Und immer wieder ist es schief gegangen. Nun war ich letztens zu Besuch und bekam zum Abendbrot selbstgebackene Brötchen – mhh. Die waren so luftig und auch noch lecker. Wie geht das denn? Ich konnte es mir natürlich nicht verkneifen nach dem Rezept zu fragen. Weiterlesen