Montagsrezept [18 – Brownies]

BrownieBeitragBei mir auch gerne Brofnies ausgesprochen. Ich habe alle paar Monate solch einen richtigen Heißhunger auf gute Brownies.. Innen herrlich weich und feucht. Ich habe in den Jahren viele Brownies gegessen. Leider waren diese oftmals einfach zu trocken. Das geht bei mir als Schokokuchen durch, aber nicht als Brofnie. Daher wird es nun Zeit mit meinem Rezept herauszurücken. Weiterlesen

Zwischen Mehl und Wolle

HeaderNach wie vor hält sich der Weihnachtsstress bei mir in Grenzen. Ich kann mich in dieser Hinsicht nicht beklagen. Es ist so entspannt, wie noch nie. Wenn neben den letzten Klausuren und Ausarbeitungen noch Luft ist, stiefel‘ ich doch ganz gerne mal schnell ins Lädchen und besorge die ein oder andere Kleinigkeit. Es ist ja diesmal auch kein Hexenwerk – abgesehen von den Christstollen, die bei uns im Keller seit zwei Wochen lagern und ihr Aroma entfalten. Damit wir uns auch sicher sein können, dass wir unsere Liebsten mit einer Stolle auch beglücken können, haben wir einfach schon mal eine Stolle probiert und ich muss sagen, dass sie besser hätte gar nicht werden können – mhh. Da ist die kleine Aufmerksamkeit für jeden mit ruhigem Gewissen gesichert! Und wenn ich dann nicht am lernen, kochen und schlafen bin, sitze ich auf dem Sofa…

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Montagsrezept [13 – Honey Oat Breaguette]

Bread

Eine wundervolle Mischung aus Brot und Baguette – Breaguette. Ich habe für euch ein fantastisches Brotrezept. Es ist ein Rezept für ein Honig-Hafern-Brot, welches gar nicht so schlecht schmeckt, wie es für mich zu Beginn klang. Wer Subways öfter einen Besuch abstattet sollte das Brot durchaus kennen. Weiterlesen