Montagsrezept [Himbeer-Cookie-Eis]

EisBeitragDie geborene Eismacherin bin ich leider nicht geworden. Es gibt in der Küche auch Themengebiete, die eine Wissenschaft für sich selbst sind. Darunter fallen definitiv die leckeren Macarons, die bisher eigentlich immer gut funktioniert haben. Dazu kommt die Kunst, Torten mit Fondant einzukleiden und sie wunderschön zu gestalten. Ein anderes Gebiet, welches für mich wohl noch unerforscht ist, ist das Eis machen.  Weiterlesen →

Im Wandel der Zeit

Fotografieren BeitragIn den vergangenen drei Monaten war ich wohl mehr mit schlafen und mit dem Projekt im Kindergarten beschäftigt, als mit der Zeit die davon noch übrig blieb. Der Körper war abends meist nur noch fit zum Schlafen und Essen – das war’s! Wenn ich dann aber doch mal Luft und Zeit hatte, nutzte ich sie so, dass ich mich auf die Zeit nach dem Kindergartenprojekt richtig freuen darf. Und in dieser Zeit kaufte ich mir Stück für Stück viele Kleinigkeiten, die sich inzwischen als hilfreich bestätigt haben.  Weiterlesen →

Osterrezept [Rüblikuchen]

RüblikuchenEs fühlt sich seltsam an, Ostergebäck im Voraus zu backen, obwohl man selbst noch gar nicht in dieser Stimmung ist. Abgesehen davon, sollte ich Ostern vielleicht nicht als Anlass sehen, Möhrenkuchen zu backen. So nutze ich das Backen einfach als eine gute Gelegenheit neues auszuprobieren. Weiterlesen →

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