Montagsrezept [16 - Lammkotelette mit Waldpilzen]

KoteletteheaderKurz bevor ich letzte Woche meine Reise nach Italien antrat, tat ich mir und meinem Freund etwas Gutes. Es gab einen gemeinschaftlichen Abend mit einem “3-Gänge-Menü” und einem entspannten Verdauungsspaziergang ins Kino. Grund dafür war die Unterstüzung meines Freundes in den letzten Monaten, die für mich eher wie eine Berg- und Talfahrt waren. Da für mich materielle Angelegenheiten meist nichts tiefgründiges haben, außer ein schlechtes Gewissen, dachte ich an etwas, von dem wir beide etwas haben – schmackhaftes Essen. Ich habe während meiner Italienfahrt gelernt, dass gutes Essen günstiger ist, als ein Psychologe – wie gut, dass ich mich vorher nicht anders entschieden habe.  (mehr …)

Montagsrezept [15 - Nudeln alfredo & Schrimps]

 

Alfredo Header

Und weiter geht’s mit frischen und nahrhaften Mahlzeiten. Nach den Zutaten zu urteilen, die ich genutzt habe, ist diese Speise zwar frisch und nahrhaft, ist aber dank der Sahne sehr kalorienreich. Ich bin kein guter Freund von Verzicht auf Sahne in Speisen. Wenn’s nun mal gut schmeckt, darf auch gerne Sahne ran. Und da wir meist auch eh zum Mittag wie ein König essen, ist das auch in Ordnung. Wenn schon denn schon!  (mehr …)

Montagsrezept [ 14 - Hähnchen in Zwiebel-Brokkoli-Sahne]

Hähnchen HeaderAn diesem Wochenende hatte ich nur halb so viel Lust mich an den Herd zu stellen. Daher gab es mal etwas aus der schnellen Küche (zumindest in der Zubereitung war es schnell). Da ich im Kühlschrank noch einiges an Gemüse übrig hatte, für das ich sonst keine Verwendung finde, habe ich es einfach mal “in einen Topf” geschmisssen”.

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