[Küchenwunder] Lammhüfte mit Bohnen

Gibt es für euch auch etwas, was ihr besonders gern in der Weihnachtszeit isst? Für mich gibt es in jeder Jahreszeit immer besondere Lebensmittel, auf die ich mich sehr freue. Im Mai ist es der Spargel und im Winter ist es der Rotkohl. Allerdings ist der Rotkohl oder der Spargel nichts ohne der passenden Fleischbeilage. Besonders im Winter liebe ich es, wenn in den Ohren das Wort „Lamm“ läutet. Das darf es nämlich gerne an einem Adventssonntag geben.  Weiterlesen

Montagsrezept [3 – Zweierlei Beeren mit Quark]

Dessert-3Zum Wochen- und zum Frühlingsstart gibt es etwas Süßes gepaart mit Saurem. Ich nenne es Zweierlei Beeren mit Quark. Ich bekam vor langer Zeit ein Rezept von einer Freundin, welches wahnsinnig lecker war und nach dem Lecker-Schmecker-Grad  (von 0 bis 10, wobei 10 das Beste ist) eine gute 7,5 erreicht hat. Nun habe ich es mir nochmal in Gedanken gerufen und proportionierter und mit neuen Zutaten abgewandelt. Also ein neues Rezept namens Eigenkreation.

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