Ganz nach dem Motto: „Wenn’s Äpfel regnet und Birnen schneit, dann beginnt im Garten die herrlichste Zeit […]“. Im Kindergarten eines der wichtigsten Morgenlieder. Für mich einer der neuen Ohrwürmer, der nicht von allein gehen möchte. Insbesondere dannn nicht, wenn ich in der Küche stehe und Äpfel, Birnen oder Pflaumen schneide. Für mich gehört der Herbst zu einer der schönsten Jahreszeiten, unter der Voraussetzung, dass er mit vielen Sonnentagen gesegnet ist und die Bäume in bunten Farben erstrahlen . Weiterlesen
Backen
[Küchenwunder] Brownies mit Johannisbeeren
Vor einiger Zeit veröffentlichte ich das Rezept meiner leckeren Brownies. Nun gab es damals noch nicht die tollen Softboxen zum Fotografieren, geschweige die Materialien, die ich inzwischen angesammelt habe. In der vergangenen Zeit habe ich mal ab und zu ein paar davon gebacken. Die Letzten habe ich mit ein paar frischen Johannisbeeren versehen. Eine gute Abwechslung zu den „normalen“ Brownies, die ich eigentlich so schon liebe. Also gibt es heute noch einmal mein weltbestes Brownierezept mit einem Hauch von Obst! Weiterlesen
[Küchenwunder] Stracciatella-Sauerkirschkuchen
Eines meiner leckersten Kuchenrezepte war der Stracciatella-Kirschkuchen. Und das aus zwei Gründen: nämlich a) hatte ich frische Sauerkirschen direkt vor der Tür b)brauche ich keinen Ofen dafür. Da kamen so ziemlich alles Gute beieinander. Da jetzt aber der Herbst vor der Türe steht und es auch keine Kirschen mehr gibt, bleiben uns da aber immer noch die eingelegten Sauerkirschen, die sich alternativ dazu verwenden lassen. Weiterlesen