Wir essen gerne mal Eintopf. Der einzige Nachteil ist meist, dass wir einen „großen“ Topf verwenden, da es sich für einen Topf, in den ich eher Eier koche, einfach nicht rentiert. Außerdem ist man in der Regel öfter von einem Eintopf und ist jederzeit leicht zu erwärmen – und schmeckt meist auch noch viel besser. Weiterlesen
Küchenwunder
[Küchenwunder] Hüftsteaksandwich mit Essigzwiebeln
Ich habe eine große Liebe zu Burgern – zu klassischen Burgern. Ich mag keine großen Experimente damit, aber der ganz klassische Burger mit einem Rinderpatty, Bacon, Käse, Salat und die anderen Kleinigkeiten machen ihn für mich schon zum Hit. Ich könnte ihn, wenn ich nicht immer so wählerisch sein würde, jederzeit essen. Und dennoch irgendwann braucht man mal eine kleine Veränderung, die viel zu lecker ist. Weiterlesen
[Küchenwunder] Stracciatella-Sauerkirschkuchen
Eines meiner leckersten Kuchenrezepte war der Stracciatella-Kirschkuchen. Und das aus zwei Gründen: nämlich a) hatte ich frische Sauerkirschen direkt vor der Tür b)brauche ich keinen Ofen dafür. Da kamen so ziemlich alles Gute beieinander. Da jetzt aber der Herbst vor der Türe steht und es auch keine Kirschen mehr gibt, bleiben uns da aber immer noch die eingelegten Sauerkirschen, die sich alternativ dazu verwenden lassen. Weiterlesen