Eines meiner leckersten kreativen Gerichte, welches ich Dank eines Mitbringsel aus der Türkei zubereiten konnte. Eine gute Freundin hat mir aus der Türkei ein Sortiment an verschiedenen Gewürzen mitgebracht. Darunter waren auch typisch türkische Gewürze. Dieses Mal hatte ich auch Fisch im Tiefkühlschrank, der noch verarbeitet werden musste. Warum denn nicht einmal ganz anders würzen? Weiterlesen
Küchenwunder
[Küchenwunder] Saftiges Gulasch
Dass ich keine Frau bin, die auf bestimmte Trends, wie Superfood oder Low Carb „steht“, weiß sicherlich der ein oder andere. Ich esse sehr gerne. Vor allem esse ich aber noch die gute alte deftige Küche. Darunter fallen dann mal eben sowas wie Eisbein mit Sauerkraut oder Gulasch mit Spätzle. Und das Essen ist meist nicht mit sonderbaren Gewürzen „gepimpt“, sondern eher wie bei Oma zu Hause. Weiterlesen
[Küchenwunder] Flammkuchen mit Kürbis
Ich mag den Herbst. Nicht nur, weil ich in der bunten Jahreszeit geboren bin, sondern auch wegen der tollen leckeren Lebensmittel, die es nur in dieser Jahreszeit zu kaufen gibt. Darunter fällt insbesondere der Kürbis. Als ich zum ersten Mal mit Kürbis gearbeitet habe, traute ich mich „nur“ an eine Kürbissuppe und die war super lecker.