Montagsrezept [16 – Lammkotelette mit Waldpilzen]

KoteletteheaderKurz bevor ich letzte Woche meine Reise nach Italien antrat, tat ich mir und meinem Freund etwas Gutes. Es gab einen gemeinschaftlichen Abend mit einem „3-Gänge-Menü“ und einem entspannten Verdauungsspaziergang ins Kino. Grund dafür war die Unterstüzung meines Freundes in den letzten Monaten, die für mich eher wie eine Berg- und Talfahrt waren. Da für mich materielle Angelegenheiten meist nichts tiefgründiges haben, außer ein schlechtes Gewissen, dachte ich an etwas, von dem wir beide etwas haben – schmackhaftes Essen. Ich habe während meiner Italienfahrt gelernt, dass gutes Essen günstiger ist, als ein Psychologe – wie gut, dass ich mich vorher nicht anders entschieden habe.  Weiterlesen