Der gemeinsame Urlaub in diesem Jahr liegt nun schon drei Monate zurück. Es fühlt sich schon wie eine Ewigkeit an. Vielleicht liegt es daran, dass ich die schöne Zeit, das leckere Essen und das gute Wetter sehr vermisse 
. Der Start in den Urlaub verlief sehr holprig, anstrengend und nervenzerreißend. Da dachte ich am ersten Tag noch, dass es schwierig wird einen guten Urlaub machen zu können. Aber da habe ich die Rechnung ohne Barcelona und meinem Herzensritter gemacht.
Manchmal gibt es Gerichte bei denen man denkt, dass so manche Komponente gar nicht zusammen passen würden. Und dann schmeckt es am Ende doch. Aber ich eh Kombinationen, wie Tomate und Spargel ausprobiere, muss es schon fast nichts anderes mehr im Kühlschrank geben. Oder genügend Rezepte im Internet, die genau das miteinander kombinieren. Bei mir war eher Zweiteres der Fall, sodass ich am Ende doch noch genau diese beiden Hauptzutaten miteinander kombiniert habe – und ich bereue die Gedanken, die ich für das Überlegen verschwendet habe.
Heute: Thema Gemüsebratlinge. Als einigermaßen gute Köchin habe ich meist keine gute Meinung gegenüber dem Catering. Zumindest gegenüber denen, die selbst nicht frisch kochen und das Kartoffelpürre lieber aus der Tüte anrühren. In dem vorherigen Kindergarten war ich täglich frisch gekochtes Essen gewohnt und empfand es immer wieder als „beruhigend“ nicht mein selbstgekochtes Essen essen zu müssen. Denn sind wir mal ehrlich: das Essen, welches von jemand anderes zubereitet wurde, schmeckt meistens besser. Weiterlesen