Vor nicht all zu langer Zeit, wollte die Oma des Herzensritter für ein gemeinsames Abendessen etwas einfaches auftischen. Sonst ist sie sehr bekannt für gutes Essen, wie Ente, Wildschwein & Co. Ich war überrascht als sie mir von ihrem Plan, eine Suppe aufzutischen, erzählte. Die dachte sich, dass es sich nicht lohnen würde nach einem Ausflug sich den Bauch mit einem 3-Gänge-Menü vollzuschlagen. Die wollte eine mexikanische Suppe machen und fragte gerade mich, in es eine gute Idee wäre. Puh, an der Stelle würde mir bewusst, dass es wohl doch bekannt sei, dass ich nicht alles mag. Weiterlesen
Rezept
[Küchenwunder] Rhabarberstreuselkuchen
Ich schäme mich so unendlich, dass dieses Rezept seit genau fünf Monaten in der Warteschlange zur Veröffentlichung. Dabei ist Rhabarberkuchen etwas, dass ich in meiner ganzen „Kochkarriere“ lieben gelernt habe. Gerade die Kombination aus süß und sauer ist das, was ich bei Kuchen brauche. Besonders lecker finde ich den Rhababerkuchen, wenn er Schluss mit extra Zucker berieselt wird. Außerdem mag ich es bei Streuselkuchen knusprig sind. Es gibt aber auch Menschen, die es mögen, wenn der Kuchen noch schön matschig ist und das gelingt, wenn man einfach Sahne über den Kuchen gießt. bnbsp; Weiterlesen
[Küchenwunder] Bohneneintopf
Es gab eine Zeit in meinem Leben, da es es jeden Tag Bohneneintopf aus der Dose. Ich mochte den Eintopf aus der Dose. Was mich aber störte, dass es diese jeden Tag gab. Nach zwei Wochen kapitulierte ich und tief die Oma an, die für die Zeit nicht da war. Ich weiß ehrlich gesagt gar nicht wonach ich am Telefon gehämmert habe, außer dass ich selbst wie eine Bohne aussah. Jedenfalls war damit der Grunstein für das leidenschaftliche Kochen gelegt. Ich fing an die einfachsten Sachen zu machen, wie Spaghetti mit Tomatensoße. Irgendwann ging es weiter mit Königsberger Klopse und Schnitzel. Weiterlesen