Ich teste jetzt, was das Zeug hält

In Sachen Macarons werde ich einfach nicht schlau, warum die Macarons mal gut und mal schlecht gelingen. Meine ersten drei Versuche Macarons zu backen habe ich mithilfe der Bücher, die ich mir dazu gekauft habe, gebacken. Geh‘ ich an das Rezept larifari heran, werden die Macarons komischerweise optisch sehr schön. Gehe ich strickt nach Rezept vor, mit ganz viel Zeit, also so wie das beschrieben wird, werden die Macarons wieder einmal nichts.

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Macarons

Dieses Gebäck habe ich nun auch schon so oft im Internet entdeckt, aber kein großes Interesse gehabt, diese nachzubacken. Auf der Liste Wochenende stand ganz groß der Flohmarkt. In Bonn bzw. in der Rheinaue gibt es sieben mal im Jahr und einmal pro Monat einen riesen Flohmarkt. Das war ein Flohmarkt! Für uns, die solch einen Markt in diesem Ausmaß gar nicht kennen, war das ein großer Flohmarkt, der irgendwie kein ein Ende nahm. Wir hatten an diesem Wochenende mit dem Wetter wenig Glück. An diesem Tag hat es nur aus Eimern geschüttet. Da blieben Zusammenstöße mit Regenschirmen nicht aus.

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