Eines der bekanntesten Düfte zu Weihnachten ist der Bratapfel. Im Tee, aus dem Räuchermännchen, aus dem Ofen und wo es der Industrie noch so erlaubt ist mit Aromen und Düften zu arbeiten. Ich behaupte auch, dass er zu den beliebtesten Gerüche der Weihnachtszeit gehört – zumindest bei mir. Aber um ganz ehrlich zu sein: einen Bratapfel habe ich bisher noch nicht gegessen (glaube ich zumindest). Ich wüsste auch nicht, wann ich mal einen gegessen haben sollte. Ich habe aber vermehrt gehört, dass viele einen Bratapfel geschmacklich nicht mögen und er doch besser als Raumduft seinen Glanz versprühen sollte.
Dessert
[Küchenwunder] Quarkspeise mit Apfel- und Cranberrymus
Bald steht Weihnachten vor der Tür und wie jedes Jahr warte ich sehnlichst darauf, dass sich eines Tages die Möglichkeit ergibt, selbst die Gastgeberin sein zu dürfen und ich leckere Speisen anbieten kann. Bisher machten wir (sofern wir die Adventstagen in Bonn verbracht haben) selbst ein kleines Festessen – quasi die Generalprobe, wenn ich eines Tages eine Ente zubereiten muss. Davon abgesehen habe ich den Freiraum alles Leckere und Mögliche auszuprobieren und es verkosten zu lassen. So auch mit der leckeren Quarkspeise, die mehr oder weniger auf den Kindergarten zurückzuführen war.